Trozos pequeños de semilla de Cacao Criollo o Nativo tipo Chuncho, Calificado como GRADO 1 de acuerdo a la NTP ISO 2451 Granos de Cacao. De textura crujiente, sabor intenso natural a notas cítricas de naranja, nuez tostada, cacao y panela, tonos amargos ligeros, post gusto de toronja y acidez cítrica. Ideal para consumo directo como snack, con yogurt, granola, frutas, postres, horneados o como más te provoque.
Origen: Echarati, La Convención, Cusco.
Productor: Familia Pérez Figueroa bajo la marca Conveca.
Presentación: Frasco de vidrio x 180 gr.
"El cacao chuncho es reconocido a nivel mundial como un cacao fino de aroma y sabor, por poseer características inigualables gracias a los procesos de domesticación y cultivo que pueblos indígenas amazónicos peruanos representados hoy por los Matsigenka, ejecutaron desde épocas precolombinas.
Conveca, nominado uno de los 20 mejores cacaos a nivel nacional en el XVI Concurso Nacional de Cacao de Calidad 2022, galardonado en Oro y Bronce del 8vo Concurso Nacional de Chocolate Peruano 2023 y galardonado en Bronce en los Premios Cocoa of Excellence 2023 (Francia) entre los 50 mejores cacaos del mundo, es representado por José Luis, quien viene continuando con el legado de sus abuelos junto a su familia, de no solo brindar calidad constante sino también hacerlo con impacto positivo en su comunidad y en resguardo del ecosistema, manteniendo procesos ancestrales parte de nuestra cultura peruana, a fin de fortalecer la revalorización de éste nutritivo fruto también llamado alimento de los dioses"